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Aus der Metzgerbrüder Küche

Unsere Haussalami

Wird noch nach alter Handwerkstraditon aus bestem ausgesuchtem Fleisch und frischen Gewürzen hergestellt. Wie schon z...

Fleischwurst im Ring - Die Erfinder dachten bei Fleischwurst an Fleisch

Und genau das ist bei unserer Lyoner im Ring auch drin und heute immer noch so. Bestes frisches Rind- und Schweinefle...

Kesselfrische Maultaschen - Eine echte schwäbische Spezialität

Ganz frisch müssen sie sein. Maultaschen sind eine schwäbische Teigtaschenspezialität. Sie bestehen aus Nudelteig mit...

T-Bone Steak - Das Steak für echte Kerle

Das T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet. Beide w...

Leckerer Tafelspitz für das beliebte Tellerfleisch

Den Namen erhielt der Tafelspitz von seiner Form, da es sich um ein spitz zulaufendes Ende vom Muskelstrang aus der H...

Blut- und Leberwurst

Aus schlachtfrischem Fleisch und reinen Naturgewürzen Ganz viele unserer Kunden schätzen sie und sie sind in der Herb...

Hausmacher Wurst im Glas - Unsere beliebten Renner

Für unsere hausgemachte Wurstspezialitäten im Glas sind wir weitläufig bekannt. Schließlich sind sie randvoll mit sch...

Echte Wiener müssen knacken

Hohes Fingerspitzengefühl ist an der Wurstfüllspritze gefragt, damit ein Wienerle auch so „knackt“ wie es soll. Seit ...

Das Original Wiener Schnitzel

Das perfekte Wiener Schnitzel schmeckt außen buttrig und ist innen zart und saftig. Es hat eine wellige goldbraune ge...

Suppenfleisch

Von Jungrindern aus unserer Region Von heimischen und nur von ausgesuchten, wohlgenährten Jungrindern, gut marmoriert...

Spargelzeit ist Schinkenzeit

Mit dem Ende der kälteren Jahreszeit weicht auch wieder die Schwere aus unserem Leben. Die Tage werden länger, die Kl...

Die Geschichte der Weißwurst

Es wird berichtet, dass der damalige Wirtsmetzger Joseph Moser ein „Fehlfabrikat“ bei der Bratwurstherstellung hatte ...
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