Von Jungrindern aus unserer Region
Von heimischen und nur von ausgesuchten, wohlgenährten Jungrindern, gut marmoriert und vollfleischig, daher ist auch das Suppenfleisch butterzart und saftig. Von der mageren Rinderbrust über die vollfleischige Querrippe, zur kernigen Rinderwade bis zum zarten und mageren Tafelspitz und Hochrücken, alles ein deftiger Hochgenuss aus unserer Heimat.