Winzerwurst - Krakauer Art
Wiesbauer, Österreichische Wurstspezialitäten GmbH
- Polnische Spezialität von Wiesbauer
- Über aromatischem Buchenholz im Heissrauch gegart
- Hoher Magerfleischanteil
- Edle Gewürze & kerniger Speck
Zutaten:
100g Weinviertler Winzerwurst werden hergestellt aus 129g Schweine- und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF), Gewürzextrakte (enthält SELLERIE), Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mono-Natriumglutamat, Stabilisator: Triphosphate, Rauch.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier