Südtiroler Original
Metzgerei Steiner
- Geographisch geschütztes Produkt
- Von der Familienmetzgerei Steiner in Südtirol
- Mit ausgewählten kräutern und Gewürzen in Salz gepökelt
- Mehrere Wochen auf Buchenholz kaltgeräuchert
- 5 bis 8 Monate gelagert in der frischen reinen Bergluft der Südtiroler Alpen
- Schweine vom Bauernhof Bachpeinte des Josef Schuster in Oberrassen
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier