Roulade vom Rind
Göth Metzgerbrüder
- Unser Klassiker für die perfekte Roulade: zartes Rindfleisch aus der Oberschale, geschnitten von Jungrind (Färse) aus eigener Zerlegung. Dieses Stück ist wie gemacht für Ihre kulinarischen Abenteuer – gefüllt mit Speck, Senf, Gurken und Zwiebeln entfaltet es sein volles Aroma. Wet Aged Beef, mindestens 3-5 Wochen gereift, garantiert Zartheit und Geschmack. Handwerklich zerlegt in dritter Generation Metzgerkunst, vakuumverpackt und gekühlt zu Ihnen nach Hause. Deutsches regionales Rindfleisch, wie es sein sollte.
Das sagen unsere Kunden dazu
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier