Mediterrane Ringsalami
Göth Metzgerbrüder
- Luftgetrocknete hausgemachte Ringsalami
- Herzlich mediterranes Aroma
- Grobe Körnung
- Hergestellt im aufwendigen Naturreifeverfahren
- Mindestens 5 Wochen gereift
Zutaten:
40g Fleisch (Schweine- und Rindfleisch) hergestellt. Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Speisesalz, Kaliumjodat, Gewürze (enthält SENF), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Farbstoff: echtes Karmin; Aromen, Dextrose, Maltodextrin, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Rauch, Oberflächenbehandlung mit Konservierungsstoff Kaliumsorbat und Essigsäure.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier