Pfälzer Leberwurst
Göth Metzgerbrüder
- Hergestellt nach alter Tradition wie früher bei der Hausschlachtung
- Ausgesuchtes gekochtes Fleisch mit Majoran & Gewürzen verfeinert
- Gefüllt im Naturdarm
- Auf Buchenholz geräuchert
- Wir verwenden ausschließlich frische Schweineleber
- Ausgezeichnet von der F-Qualitätsprüfung mit Goldmedaille
Zutaten:
Schweinefleisch 57 %, Schweineleber, Speck, frische Zwiebeln, Schwarten, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Gewürze
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier