Nusssalami
Göth Metzgerbrüder
- Unsere Haussalami nach altem Familienrezept
- Mit ganzen Haselnüssen
- Mittelgrobe Körnung
- Hergestellt im aufwendigen Naturreifeverfahren
- Mindestens 4 Wochen gereift
- Ausgezeichnet bei der F-Qualitätsprüfung mit Goldmedaille
Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Walnüsse (10%), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konseriverungsstoff E250), Gewürze (mit Senf), Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Gechmacksverstärker: E621.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier