Mettwurst klein
Göth Metzgerbrüder
- Hergestellt nach altem Familienrezept
- Verfeinert mit einem kräftigen Schuss Rum
- Über Nacht im Kaltrauch mit Buchenholz angeräuchert
Zutaten:
Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Glucosesirup, Saccharose, Gewürzextrakt, Gewürze (mit Pfefferkörnern), Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier