Feine Mettwurst
Göth Metzgerbrüder
- Hergestellt nach altem Familienrezept
- Verfeinert mit einem kräftigen Schuss Rum
- Über Nacht im Kaltrauch mit Buchenholz angeräuchert
Zutaten:
Schweinefleisch (69%), Rindfleisch (27%), Nitritpökelsalz (2%), Gewürze (2%), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Ascorbate, Farbstoff: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mono- u.Natriumglutamat, oA:Nitrite, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, Aroma, Rauch, Gewürzextrakte, Würze
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier