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Schweinehals - Schweinenacken

Göth Metzgerbrüder

Normaler Preis 1,57 €

Einzelpreis15,70 € pro  kg

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Wieviel darf es denn sein?

  • Der Schweinenacken ist ein wunderbar vielseitiges Stück: Ob im Ganzen als saftiger Braten, aufgeschnitten als Steak oder als Pulled Pork. Der Schweinenacken ohne Knochen zusammen mit der Schulter ist als besonderer Cut auch als Boston Butt bekannt. Pulled Pork gilt als das Fleisch mit der außergewöhnlichsten Struktur und dem charakteristisch rauchigem Geschmack. Ohne Zweifel ist Pulled Pork die Königsdisziplin des indirekten Grillens und ein Klassiker des US-BBQ. Das Pulled Pork gilt dabei als das absolute Highlight eines BBQ und ist ein echtes Geschmackserlebnis. Für Pulled Pork eignet sich auch die Schweineschulter hervorragend. Sie wird mit Knochen auf den Smoker gelegt.
  • Frischer Schweinehals ohne Knochen
  • Eignet sich hervorragend als Braten, zu Steaks geschnitten & für Pulled Pork
  • gekühlter ökologischer Versand

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