Kochsalami
Göth Metzgerbrüder
- Deftige grobe Brühwurst aus Rind- & Schweinefleisch
- Handverlesene Naturgewürze nach alter Familientradition
- Mittelfeine Körnung
- Typische leichte Knoblauchnote
- Zur Brotzeit auf Schwarzbrot ein typisch bayerischer Genuss
- Lange auf Buchenholz heissgeräuchert für einen intensiven Rauchgeschmack
Zutaten:
Schweinefleisch 53%, Rindfleisch 43%, Trinkwasser, jodiertes Kochsalz (Kochsalz ,Kaliumjodat), Gewürze, SENFSAAT, Dextrose, Knoblauch, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: E 301, E 300,Geschmacksverstärker: E 621, Konservierungsstoff: E 250, Stabilisator: E 450, nicht essbare Hülle, Rauch.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier