geräucherte Gutshof Leberwurst
Göth Metzgerbrüder
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Grobe Gutshof Leberwurst – Traditionell geräuchert nach Familienrezept
Unsere grobe Gutshof Leberwurst ist eine wahre Delikatesse, die nach einem alten Familienrezept mit viel Sorgfalt und handwerklicher Expertise hergestellt wird. Hergestellt aus schlachtwarmem Fleisch und verfeinert mit gekochten Leberstückchen und einer Prise Majoran, bietet diese Leberwurst ein einzigartiges Aroma, das Liebhaber traditioneller Wurstwaren begeistert.
Die Leberwurst wird in einen rauchdurchlässigen Kunstdarm gefüllt und anschließend schonend auf Buchenholz geräuchert, was ihr eine unverwechselbare Rauchnote verleiht. Ihre grobe, aber dennoch streichzarte Konsistenz macht sie zum perfekten Begleiter auf frischem Brot oder als Teil einer herzhaften Brotzeit.
Wir verwenden ausschließlich frische Schweineleber, um die höchste Qualität und den besten Geschmack zu gewährleisten. Jede Portion dieser Leberwurst spiegelt unsere Hingabe zur traditionellen Handwerkskunst wider.
Genieße den vollmundigen Geschmack und die zarte Textur unserer groben Gutshof Leberwurst – ein echter Genuss aus der handwerklichen Herstellung.
Zutaten:
Schweinefleisch(44%), Schweineleber(44%), frische Zwiebeln(8%), Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff Kaliumjodat E 250), Röstzwiebeln (Zwiebeln, WEIZENMEHL, Salz), Gewürze, Gewürzaroma, LAKTOSE, Glukose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier