Gutshof Leberwurst grob
Göth Metzgerbrüder
- Nach altem Familienrezept
- Hergestellt aus schlachtwarmen Fleisch
- Mit gekochten Leberstückchen & Majoran
- Gefüllt im rauchdurchlässigen Kunstdarm
- Auf Buchenholz geräuchert
- Grobe streichzarte Konsistenz
- Wir verwenden ausschließlich frische Schweineleber
- Eigene handwerkliche Herstellung
Zutaten:
Schweinefleisch(44%), Schweineleber(44%), frische Zwiebeln(8%), Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff Kaliumjodat E 250), Röstzwiebeln (Zwiebeln, WEIZENMEHL, Salz), Gewürze, Gewürzaroma, LAKTOSE, Glukose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier