Göttinger Blasenwurst klein
Göth Metzgerbrüder
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Göttinger Blasenwurst – Traditioneller Genuss mit intensiver Rauchnote
Unsere Göttinger Blasenwurst ist eine deftige, grobe Brühwurst, die aus sorgfältig ausgewähltem Rind- und Schweinefleisch hergestellt wird. Nach alter Familientradition würzen wir diese Wurst mit handverlesenen Naturgewürzen, die ihr eine feine Körnung und eine typisch leichte Knoblauchnote verleihen.
Auch regional als Bierwurst bekannt, überzeugt die Göttinger Blasenwurst durch ihren intensiven Rauchgeschmack, der durch eine lange Heißräucherung über Buchenholz erreicht wird. Diese traditionelle Methode verleiht der Wurst ihr unverwechselbares Aroma und macht sie zu einem echten bayerischen Genuss.
Besonders lecker zur Brotzeit auf Schwarzbrot – unsere Göttinger Blasenwurst bringt den herzhaften Geschmack Bayerns direkt auf deinen Tisch. Ein Genuss, der durch seine Qualität und seinen charakteristischen Geschmack überzeugt.
Zutaten:
Schweine- und Rindfleisch(89%), Trinkwasser(9%), Gewürze(1%), Nitritpökelsalz(1%),
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Ascorbate, Di-, Tri- und Polyphosphate, Farbstoff:Echtes
Karmin, Geschmacksverstärker: Mono- u. Natriumglutamat, oA:Nitrite, Dextrose, Glucosesirup,
Gewürzextrakte, Würze; Allergene: Senfsaat.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier