Gelbwurst klein
Göth Metzgerbrüder
Unsere Gelbwurst, ein echter Klassiker der bayerischen Wurstküche, begeistert durch ihre mehrfach goldprämierte Spitzenqualität. Sorgfältig gewürzt mit einer harmonischen Mischung aus Kardamom, Macis, Muskat und einem Hauch Zitrone, bietet sie ein feines, mildes Aroma, das sie besonders beliebt macht.
Hergestellt aus magerem Schweinefleisch und Schweinebauch, überzeugt die Gelbwurst durch ihre zarte Textur und den vollmundigen Geschmack. In echter handwerklicher Tradition wird sie schonend im Kessel gebrüht, um die wertvollen Aromen und die perfekte Konsistenz zu bewahren.
Ob als delikater Brotbelag oder als Highlight auf der Brotzeitplatte – unsere Gelbwurst steht für höchste Qualität und authentischen Genuss. Ein Produkt, das mit Liebe zum Handwerk und feinstem Geschmack überzeugt.
Zutaten:
Schweine- Kalb oder Jungrindfleisch(72%), Trinkwasser(24%), Speisesalz(2%), Gewürze(2%), Antioxidationsmittel: Di-, Tri- und Polyphosphate, Geschmacksverstärker: Mono- u. Natriumglutamat, Säuerregulatoren: Essigsäure und Acetate, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze;
Das sagen unsere Kunden dazu
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier