Fromager d´Affinois
Göth Metzgerbrüder
- Fromage d'Affinois – Der cremige Traum aus den Rhône-Alpes
Erlebe den luxuriösen Geschmack des Fromage d'Affinois, eines sahnig-milden Weichkäses, der in der malerischen Ortschaft Pélussin im Herzen der Rhône-Alpes von der renommierten Käserei Guilloteau hergestellt wird. Dieser exquisite Käse ist bekannt für seine feine Konsistenz und seine dichte Cremigkeit, die ihn zu einem Highlight auf jeder Käseplatte macht.
Der "Sahnebrie" zeichnet sich durch seinen außergewöhnlichen Schmelz und seine milde Note aus. Sein Teig bleibt stets weich, jedoch nie flüssig, was ihm eine perfekte Textur verleiht, die Käseliebhaber begeistert. Genieße diesen cremigen Käse als Teil einer eleganten Vorspeise, kombiniert mit frischem Baguette und einem Glas Weißwein, oder nutze ihn, um deinen Gerichten eine besonders raffinierte Note zu verleihen.
Ob für einen besonderen Anlass oder als Genuss für zwischendurch – der Fromage d'Affinois ist eine wahre Delikatesse, die in keiner Feinschmeckersammlung fehlen sollte.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier