Entrecôte - Rib Eye Steak
Göth Metzgerbrüder
Entrecôte – Das Rib Eye Steak für echte Genießer
Entdecke unser Entrecôte, das Rib Eye Steak, das durch seinen typischen Fettkern und die Marmorierung bekannt ist. Ausgewählt aus regionalem deutschen Rindfleisch, steht jedes Stück für die Spitzenqualität unseres handwerklichen Metzgerbetriebs in der dritten Generation. Dieses Steak wird aus der Färse gewonnen, sorgfältig zugeschnitten und nach dem Wet Aged-Verfahren gereift, um maximale Saftigkeit und Geschmack zu garantieren.
Vakuumverpackt eignet sich unser Entrecôte ideal für die Sous Vide-Zubereitung, die das Fleisch gleichmäßig gart und die reichen Aromen intensiviert, wobei die Textur unvergleichlich zart bleibt. Der Versand erfolgt gekühlt, um die Frische und Qualität zu sichern, die dieses Premium-Steak verdient.
Ob in der Pfanne gebraten oder auf dem Grill zubereitet, unser Entrecôte bietet ein kulinarisches Erlebnis, das den anspruchsvollen Gaumen erfreut. Genieße dieses exzellente Steak, das nicht nur ein Stück Fleisch, sondern ein wahres Festmahl ist.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier