Clubhouse Steak Dry Age
Göth Metzgerbrüder
Das Clubhouse Steak ist ein hervorragend gereiftes T-Bone-Steak, das ohne Filet gereift wird. Das Steak hat einen nussigen Geschmack und eine perfekte Textur. Das Steak wird mit der sogenannten Dry-Ager-Methode hergestellt, bei der das Steak langsam und schonend am Knochen reifen kann. Dieses Steak ist ein absolutes Muss für jeden Fleischliebhaber!
- Das Clubhouse ist ein am Knochen gereiftes Roastbeef
- Feine nussige Geschmacksnote
- Mindestens 3 Wochen in unserem Dry Ager gereift
- Vakuumverpackt (Sous Vide geeignet)
- Gekühlter Versand
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch von der Gablinger Putenfarm. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier