Chili Salami
Göth Metzgerbrüder
- leicht scharfe Chilisalami mit getrockneten Chiliflocken
- Dünneres Kaliber für schnellere Austrocknung intensiviert den Chiligeschmack
- Feine Körnung
- Hergestellt im aufwendigen Naturreifeverfahren
- Mindestens 4 Wochen gereift
- Ausgezeichnet bei der F-Qualitätsprüfung mit Höchstpunktzahl & Goldmedaille
Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Gewürze, 1% Chili, getrocknete Tomaten, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch.
Das sagen unsere Kunden dazu
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier