Chili Salami
Göth Metzgerbrüder
Chilisalami – Feuriger Genuss in Perfektion
Unsere Chilisalami ist für Liebhaber des intensiven Geschmacks ein echtes Highlight. Angereichert mit getrockneten Chiliflocken, bietet sie eine leicht scharfe Note, die genau den richtigen Kick verleiht. Durch das dünnere Kaliber trocknet sie schneller aus, was den Chiligeschmack noch weiter intensiviert und zu einem unwiderstehlichen Erlebnis macht.
Mit einer feinen Körnung und hergestellt im aufwendigen Naturreifeverfahren, reift jede Salami mindestens vier Wochen lang. Dieses Verfahren garantiert nicht nur eine außergewöhnliche Qualität, sondern auch einen unvergleichlichen Geschmack, der bei der F-Qualitätsprüfung mit Höchstpunktzahl und einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.
Ob als Teil einer rustikalen Brotzeit, in feinen Scheiben auf einer Pizza oder pur genossen – unsere Chilisalami ist ein Muss für jeden Feinschmecker, der das Besondere sucht.
Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Gewürze, 1% Chili, getrocknete Tomaten, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch.
Das sagen unsere Kunden dazu
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier