Brustkern ohne Bein
Göth Metzgerbrüder
Brustkern – Vielseitiges Rindfleisch für Suppen und mehr
Unser Brustkern ist das perfekte, magere Stück aus der Rinderbrust, das in keiner Küche fehlen darf. Ob als zartes Suppenfleisch oder als Grundlage für ein herzhaftes Tiroler Gröstl – dieses hochwertige Rindfleisch überzeugt mit seinem vollen Geschmack und seiner Vielseitigkeit.
Du willst Brisket smoken? Dann schau in unserer Kategorie "Home of BBQ" vorbei! Dort bieten wir dir ausgesuchte Stücke aus der Rinderbrust, die besonders abgelagert und perfekt gereift sind – ideal für dein nächstes BBQ-Meisterwerk.
Mit unserem Brustkern holst du dir beste Qualität aus heimischer Haltung direkt in deine Küche!
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier