Direkt zum Inhalt

Versand ab 7,90€, ab 150€ kostenfrei | Gekühlter Versand von Montag bis Mittwoch | Express nur 14,90€

Brisket - The Holy Trinity

Göth Metzgerbrüder

Normaler Preis 45,60 €

Einzelpreis22,80 € pro  kg

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Wieviel darf es denn sein?

Brisket von heimischen Färsen – Der Star deines BBQs

Unser Brisket, gewonnen von heimischen Färsen, ist die Rinderbrust, die jedes Barbecue in ein echtes Geschmackserlebnis verwandelt. Gut abgehangen und mindestens drei Wochen gereift (Wet Aged), entfaltet dieses saftige Stück Fleisch sein volles Aroma beim Niedertemperaturgaren. Mit der bewusst belassenen Fettschicht bleibt das Brisket besonders zart und saftig – ein Muss für jeden BBQ-Liebhaber!

Ob im Smoker oder im Ofen, unser Brisket glänzt mit einer durchschnittlichen Garzeit von 10 bis 18 Stunden. Es ist perfekt geeignet für Sous Vide und wird vakuumverpackt in ökologischer Verpackung gekühlt versendet, damit es sicher und frisch bei dir ankommt.

Als Herzstück der "Holy Trinity" des BBQs, neben Spareribs und Pulled Pork, darf unser Brisket bei keinem echten Barbecue fehlen. Hol dir diesen Klassiker und bring dein Grillfest auf ein neues Level!

Customer Reviews

Based on 5 reviews
80%
(4)
0%
(0)
20%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
R
Rene O.
Fantastisch

Wunderbare Qualität des Fleisches! 1A
Schnelle Lieferung!!
Vielen Dank 🙏

O
Oli
4,5 kg brisket ohne Point?

Ich habe 4,5 kg brisket bestellt und habe natürlich gehofft das ich auch Point dabei habe. Leider wurde das Point abgeschnitten.

A
Axel L.
Super Brisket

Schöne Brust, das Beef Brisket war hervorragend.

P
Philipp
Super Fleisch

Hatten ein 2,5Kg Stück mit Point Anteil. Nach 6std bei 120-125°C im Smoker und 1std. ruhezeit war es soweit, angeschnitten und es war perfekt, Butter zart. Fleisch Qualität extrem gut die feine Maserung im Muskel einfach toll. Werden definitiv wieder kaufen. Wir haben es bei 70° Kerntenperatur in Butcherpaper eingepackt und bis 93° Kerntenperatur im Somker gelassen.

Wie gesagt Fleisch wird wieder gekauft Beratung, Qualität und der Preis stimmen.

M
Munyao
Smoked brisket heaven!

I ordered a 2.5kg brisket which was very well marbled. I smoked it texan style and it resulted in a succulent brisket meal, yummy. Thanks Wolfgang and the team, will definitely re-order!

Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!

Schließen (Esc)

Wichtige Lieferinfo

Bedingt durch den Feiertag am 01.11. ist der letzte Tag für Standardversand Dienstag, der 29.10.
Ab Mittwoch ist dann der Versand nur noch per Express möglich.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Suchen

Zum Warenkorb hinzugefügt