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Angus Beef Short Ribs

Göth Metzgerbrüder

Normaler Preis 29,90 €

Einzelpreis29,90 € pro  kg

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Wieviel darf es denn sein?

Short Ribs vom Black Angus Rind bieten unter den Beef Cuts den intensivsten Geschmack. Dies liegt vor allem an der Nähe zum Knochen und der starken Marmorierung.

  • Einer der Lieblingsstücke der Metzgerbrüder bei dem man seine Gäste zum staunen bringt.
  • Die feine Marmorierung des Angus Rindes machen diese Fleischrasse so besonders.
  • Short Ribs gehören zu den sogenannten "Long Jobs" und sollten über viele Stunden im Smoker oder Dutch Oven bis zu einer Kerntemperatur von 90°C zubereitet werden.

Das sagen unsere Kunden dazu

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