Baldauf Wildblumenkäse
Käserei Baldauf
- Die Baldauf-Affineure waren die Pioniere, die Käselaibe mit Blüten dekorierten – nicht nur für den schönen Anblick, sondern vor allem für den Aroma-Kick. Also ist der Wildblumenkäse nicht weniger als ein echtes Original! Der Schnittkäse aus reiner Heumilch, veredelt mit edlen Kräutern und Blüten, sorgt für ein himmlisches Aroma und ein sündiges Vergnügen für Augen, Nase und Gaumen.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier