Kümmelwurst
Göth Metzgerbrüder
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Kümmelwurst nach Art einer Kochsalami
Unsere Kümmelwurst, inspiriert von der klassischen Kochsalami, bietet einen würzigen Genuss, der durch frischen Kümmel verfeinert wird. Die feine Kombination aus magerem Rind- und Schweinefleisch wird mit handverlesenen Gewürzen veredelt und erhält ihr intensives Raucharoma durch eine lange Räucherung auf Buchenholz.
Hergestellt im Ringformat, überzeugt die Kümmelwurst durch ihren kräftigen Geschmack und die sorgfältige Verarbeitung, die ihr einen einzigartigen Charakter verleiht. Ideal für eine herzhafte Brotzeit oder als aromatische Ergänzung zu verschiedenen Gerichten.
Zutaten:
Schweinefleisch, Rückenspeck, Rauch, Zusatzstoffe: Nitritpökelsalz E250, Gewürze, Glucose, Antioxidationsmittel E301, Allergene: Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Das sagen unsere Kunden dazu
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier