Mortadella hausgemacht
Göth Metzgerbrüder
-
Hausgemachte Mortadella – Ein Genuss der Extraklasse
Unsere hausgemachte Mortadella ist ein echter Klassiker, der mit feinem Grundbrät und einer köstlichen Einlage aus kleinen Schinkenwürfeln überzeugt. Für den besonderen Geschmack sorgen naturbelassene, frische Pistazien, die der Mortadella ihre unverwechselbare Note verleihen.
Hergestellt aus handverlesenen Zutaten und schonend im Kessel gegart, garantiert unsere Mortadella höchste Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack.
Zutaten:
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), PISTAZIEN 0,7%, Zucker, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. 100g Mortadella werden aus 93g Schweinefleisch hergestellt.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier