Lende - Roastbeef
Göth Metzgerbrüder
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Rinderlende – Ein Hochgenuss für Feinschmecker
Unsere Rinderlende, auch als Roastbeef bekannt, ist ein wahres Highlight für Steakliebhaber und Grillfreunde. Diese exquisite Lende stammt von Charolais-Rindern, einer Rasse, die für ihre herausragende Fleischqualität und Zartheit weltweit geschätzt wird.
Besonderheiten:
- Herkunft: Das Roastbeef kommt von Charolais-Rindern, einer französischen Rasse, die für ihre hervorragende Fleischqualität bekannt ist. Die Charolais-Rinder zeichnen sich durch ihr mageres Fleisch und ihre zarte Textur aus, die durch die sorgfältige Züchtung und Aufzucht in der Region erreicht wird.
- Fleischqualität: Die Rinderlende ist besonders zart und saftig, dank der einzigartigen Marmorierung des Charolais-Rindfleisches. Diese Marmorierung sorgt für einen intensiven Geschmack und eine butterartige Konsistenz.
- Reifezeit: Das Fleisch wird mindestens 3 Wochen wet-aged gereift, was zur Intensivierung des Geschmacks und zur Verbesserung der Zartheit beiträgt.
- Zubereitung: Ideal für den Grill oder die Pfanne – sei es als Rumpsteak für ein klassisches Steakhaus-Erlebnis oder am Stück für einen besonders feinen Rinderbraten.
Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und die erstklassige Qualität unserer Charolais-Rinderlende. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie ein Steak, das höchsten Ansprüchen an Geschmack und Zartheit gerecht wird.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier