Hittisauer Bergkäse
Sennerei Hittisauer
-
Hittisauer Bergkäse – Cremig-würziger Genuss aus den Alpen
Unser Hittisauer Bergkäse ist ein cremig-würziger Hartkäse, der aus bester Heumilch und Kuhrohmilch hergestellt wird. Dieser traditionelle Käse reift über 4 bis 5 Monate, wodurch er sein unverwechselbares Aroma und seine fein abgestimmte Textur entwickelt. Mit einem Fettgehalt von 53% i. Tr. bietet er einen vollmundigen Geschmack, der sowohl cremig als auch würzig ist.
Ideal als Teil einer herzhaften Käseplatte, auf frischem Brot oder pur genossen – der Hittisauer Bergkäse bringt den authentischen Geschmack der Alpen direkt zu dir nach Hause. Sein reiches Aroma und die handwerkliche Qualität machen ihn zu einem echten Highlight für Käseliebhaber.
Genieße diesen traditionellen Bergkäse, der mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wird, und erlebe den echten Geschmack alpiner Käsekunst.
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch Putenfleisch vom Geflügelhof Fecker. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier