Spidersteak - Kachelfleisch
Göth Metzgerbrüder
Das Spider Steak oder Fledermaussteak ist das Kachelfleisch vom Rind. Seinen Namen bekommt es durch sein Muster, das an ein Spinnennetz oder der Form einer Fledermaus erinnert.
- Stark Marmoriert - perfekt zum kurzbraten & grillen
- mindestens 4 Wochen gereift
- von heimischen Färsen (weiblichen Tieren)
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch von der Gablinger Putenfarm. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier