Knöcherlsulze
Göth Metzgerbrüder
Unsere hausgemachten Knöcherlsulzen werden nach alter Tradition hergestellt.
Ausgesuchtes Schweinefleisch wird schonend im Sud gekocht bis es zart vom Knochen fällt. nach alter Hausrezeptur gewürzt und mit fein saurem Naturaspik aufgegossen.
Die feine, saure Sülze können Sie bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren
Woher kommt unser Fleisch? MIA SAN AUS BAYERN!
"Alle Schweine und Rinder für unsere selbst hergestellten Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern. Auch das Geflügel kommt ganz aus der Nähe: die Hähnchen vom Bachbauernhof aus Holzheim und das Putenfleisch vom Geflügelhof Gross aus Massing. Beide Höfe – und wir – legen großen Wert auf eine garantiert gentechnik- & antibiotikafreie Fütterung."
Wolfgang Göth
Metzgermeister und Fleischsommelier